2024年8月12日食品饮料行业8月月度策略及白酒市场分析
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白酒淡季概览
7月是白酒淡季，整体形势比较平稳。渠道回款比例低，终端销售慢，消费降级情况依然存在。像一些中小品牌白酒销售遇冷，商家库存积压。但这也突出了茅台等头部产品的稀缺性，飞天茅台在供给端压力下，稀缺属性再次被证实，厂家对渠道定价有很强话语权。
酒企库存与策略
当下主流酒企的库存，同比和环比都在上升。酒企关注维护市场秩序，以及长期发展质量。它们主动下调短期增速。比如五粮液等企业，回收市场上的低价货。企业这样做实属无奈。因为库存增加，影响了现金流和利润。主动调整策略，是为了实现长期可持续发展。
龙头市场调整
上半年销量面临压力。下半年，龙头公司调整了市场策略。百威、青啤适度放宽中低档产品增长限制。这么做是为了减轻总销量增长压力。比如百威的一些中低端啤酒加大了推广力度。在市场上占据了更多份额。以此应对整体销量增长难题。
乳制品行业困境
乳制品受到消费力以及原奶过剩的影响。其在量和价方面都存在缺口。暑假属于乳品消费的淡季。不过在经历了Q2去库之后。7月液奶的降幅相比环比收窄了。渠道大龄产品的消化状况比较好。在这样的情形下。建议关注那些低估值且高股息的龙头乳企。它们具备更强的抗风险能力。
饮料行业分化
饮料行业去年新品铺货收获红利。今年要接受复购和回转检验。行业分化显著。有些强品牌品类仍景气。像可口可乐新产品畅销。有些企业收缩非核心品类。C端因商超流量下降。部分品类供给竞争加剧。板块表现一般。
市场预期与价格波动
市场受到多种因素影响，预期较为消极。政策力度、债务风险等给市场带来的冲击很大。中秋时节，渠道备货延后，反馈也比较悲观。普五批价月初下降了约5元，淡季时终端需求较弱。不过，7月飞天茅台批价稳中有升。虽然飞天占比小，但其价格稳定，体现出了强劲的市场需求以及品牌影响力。
当下市场存在诸多不确定性。大家不禁思考，酒企和乳制品企业未来还有哪些机会能够实现突围？希望大家为这篇文章点赞。同时也希望大家分享这篇文章。让我们一同交流观点。
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